KÜME YEAL / BUENA COMIDA

KÜME YEAL / BUENA COMIDA from Mestiza on Vimeo.

Margarita Leiva, cocinera de comida ancestral Mapuche, comparte el almuerzo junto a Larry y Coline en su cocinería Küme Yeal en LLifén, Lago Ranco, sur de Chile.
Larry originario de la ciudad de Rancagua es un artesano del reciclaje que fue "amadrinado" estos meses por Margarita que comparte con él pequeños secretos de la cocina y de su cultura. Larry y Margarita hacen un buen equipo.
Coline Boismalin vive en Los Molinos y trabaja en el Jardín San Francisco de la ciudad de Valdivia (eljardin.cl), es Francesa y ama la cocina y la tierra.